Ir al contenido El Negroni es un cóctel italiano clásico que ha cautivado a amantes de las bebidas en todo el mundo. Su historia se remonta a principios del siglo XX, cuando el conde Camillo Negroni pidió a un barman que fortaleciera su cóctel Americano con gin en lugar de agua con gas. Desde entonces, el Negroni ha sido un símbolo de sofisticación y sabor.
El Negroni es otro de los cócteles clásicos con una fascinante historia que se remonta al siglo XX, específicamente a principios del siglo XX en Italia.
La leyenda más aceptada cuenta que el Negroni nació en el Bar Casoni en Florencia, alrededor de 1919. El conde Camillo Negroni, un cliente habitual del bar, pidió al bartender que fortaleciera su cóctel favorito, el Americano, añadiéndole gin en lugar del agua con gas. Así, nació una nueva creación bautizada con su nombre: el «Americano del Conte Negroni».
Preparar un Negroni es sencillo y requiere solo tres ingredientes:
1 oz-30ml de gin
1 oz-30ml de Campari
1 oz-30ml de vermut rojo
Mezcla estos ingredientes en un vaso bajo con hielo y revuelve suavemente. Decora con una rodaja de naranja o una cáscara de naranja para realzar los sabores cítricos.
A lo largo de los años, se han creado numerosas variantes del Negroni, como el Negroni Sbagliato, que sustituye el gin por vino espumoso. También existen versiones ahumadas y envejecidas en barriles de roble que añaden complejidad al cóctel.
El Negroni ha inspirado a bartenders de todo el mundo a experimentar con nuevos sabores y técnicas, lo que lo convierte en un pilar en la evolución de la mixología.
Así que la próxima vez que busques un cóctel con carácter y un toque italiano, no dudes en pedir un Negroni. Su equilibrio audaz y su rica historia lo convierten en una elección atemporal. ¡Salud!
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