Ir al contenido En el universo de la coctelería, pocas historias son tan enigmáticas como la del Mai Tai. Este exquisito brebaje tropical, con su mezcla de sabores equilibrados, ha conquistado paladares de todo el mundo. Sin embargo, su origen es un intrigante misterio que nos transporta a los exóticos parajes de la Polinesia.
La leyenda cuenta que el Mai Tai fue concebido en la década de 1940 por Victor «Trader Vic» Bergeron, el carismático propietario del famoso restaurante Trader Vic’s. Tras una expedición por las islas del Pacífico, Vic regresó a su local de Oakland, California, inspirado por los sabores de la Polinesia. Allí, mezcló ron jamaicano, ron de Martinica, licor de naranja, sirope de almendra y jugo de limón en una creación que bautizó como «Mai Tai Roa Ae», que en tahitiano significa «el mejor del mundo».
*Ingredientes:
2 oz-60 ml de ron jamaicano
1 oz-30 ml de ron de Martinica
1/2 oz-15 ml de curaçao naranja
1/2 oz-15 ml de sirope de almendra (orgeat)
2/3 oz-20 ml de jugo de limón fresco
*Preparación:
-Llena un vaso old fashioned con hielo picado.
-Agita todos los ingredientes en una coctelera con hielo y cuélalos en el vaso.
-Decora con una ramita de menta y una rodaja de limón.
El Mai Tai fue popularizado por Trader Vic, pero su autenticidad fue desafiada cuando Donn Beach, fundador del rival Tiki Bar, afirmó haber creado la receta original. Este debate añade un toque de misterio a la historia del cóctel.
A lo largo de los años, se han creado muchas variantes del Mai Tai, algunas de las cuales utilizan ingredientes bastante diferentes, mostrando la versatilidad de esta bebida clásica.
El Mai Tai, con sus matices de cítricos, almendra y ron, es una verdadera obra maestra de la coctelería. Su historia intrigante y sabor inolvidable lo han convertido en un tesoro en la tradición de los cócteles, un legado que perdura y sigue deleitando a los amantes de la mixología en todo el mundo. ¡Descubre el encanto del Mai Tai y deja que te transporte a las exóticas playas del Pacífico! 🏝🍹
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