Ir al contenido En el mundo de la mixología, pocos cócteles pueden igualar la simplicidad y la elegancia del Daiquirí. Esta bebida tropical es conocida por su frescura y sabor equilibrado. En esta entrada, exploraremos la historia detrás de este cóctel icónico, te proporcionaremos la receta perfecta y te sorprenderemos con algunos datos interesantes sobre el Daiquirí que quizás no conozcas.
El Daiquirí tiene sus raíces en Cuba, específicamente en la ciudad de Santiago de Cuba, a finales del siglo XIX. La versión más aceptada de su origen involucra a un ingeniero estadounidense llamado Jennings Cox, quien se encontraba en Cuba trabajando en una mina. En 1898, durante una reunión improvisada con amigos, Cox mezcló ron local, jugo de limón fresco y azúcar, creando así el Daiquirí original. El nombre proviene de la playa de Daiquirí, ubicada cerca de la mina.
Para preparar un Daiquirí clásico, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 oz-60 ml de ron blanco cubano
1 oz-30ml de jugo de limón fresco
.5 oz-15ml de jarabe simple (azúcar disuelto en agua)
Cubitos de hielo
Llena una coctelera con cubitos de hielo.
Agrega el ron blanco, el jugo de limón y el jarabe simple.
Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría.
Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
*Variaciones Creativas: A lo largo de los años, se han creado muchas variaciones del Daiquirí. Desde el Daiquirí de fresa hasta el Daiquirí de mango, esta bebida se presta para experimentar con diferentes sabores frutales.
*Ernest Hemingway: El famoso escritor Ernest Hemingway era un gran fanático del Daiquirí y solía disfrutarlo en el famoso bar La Floridita en La Habana, Cuba. El bar incluso creó una versión especial llamada «Papa Doble» en su honor, que tenía el doble de ron y sin azúcar.
*Día Nacional del Daiquirí: En Cuba, el 19 de julio se celebra el Día Nacional del Daiquirí en honor a esta icónica bebida.
El Daiquirí, con su historia rica y su sabor inigualable, sigue siendo un pilar en el mundo de la mixología. Aprovecha esta receta para recrear este clásico en casa y sumérgete en la tradición y el sabor de Cuba en cada sorbo. ¡Salud!
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